旬のネタ

春から初夏と季節の変わり目で旬の魚も移り変わります。
今週末は青森から天然ひらめ・北海道の生うに・長崎の真あじなど天然物や明確な産地にこだわったネタを仕入れております。
さらに入荷予定している金目鯛・境港の本ズワイガニ・天然生車海老・金華サバなどなどです。
本物のネタ。是非ご賞味ください。